donnersmarkt restaurant logo 2

HÄPPCHEN

Kichererbsen Kroketten

With yoghurt and hazelnuts

Alergies: A

10 EUR

8 EUR
sharing 12 EUR

Tofu Ceviche mit Jalapen o Dressing

Spicy ginger beer granita

Alergies: F

12 EUR

Gegrillter Kohl mit Trüffel

Sturgeon Caviar and Focaccia

Alergies: A, C, D, L

12 EUR

Frittierte Avocado

Guacamole / vegan Caviar / Chicorée

Alergies: A, M

14 EUR

VORSPEISEN

Portobello Pilz, getrocknete Tomaten, geräucherter Frischkäse

with grilled peppers

Alergies: C, G

12 EUR

Ceviche vom roten Wels

with whitefish, trout, arctic char, freshly chopped herbs and Rouille sauce

Alergies: D

14 EUR

Tatar vom Kalb, Stör Kaviar und hausgemachtes Focaccia

with whitefish, trout, arctic char, freshly chopped herbs and Rouille sauce

Alergies: A, C, D, M

18 EUR

Traditionelle Wiener Schnecken mit Champagner Butter

with whitefish, trout, arctic char, freshly chopped herbs and Rouille sauce

Alergies: A, G, R

16 EUR

Burrata aus Apulien mit hausgemachtem Birnen Chutney

with whitefish, trout, arctic char, freshly chopped herbs and Rouille sauce

Alergies: G, H, M, O

14 EUR

SUPPEN

Karotte und Ingwer Velouté

with herb vinaigrette

Alergies: N, F

8 EUR

Sellerie Velouté mit Trüffel uñd Haselnussol

with herb vinaigrette

Alergies: G, H

9 EUR

SALATE

Kohl Caesar Salat mit Avocado

12-month-old Tyrolean mountain cheese, wälden goat’s cheese, Valenncay AOP Traditionnel JQ, Saint-Felicien Tentation, Bleu de Brebis „César Régalis“

Alergies: A, H, N

14 EUR

Rote Beete Salat mit Joghurt und gerösteten Haselnüssen

12-month-old Tyrolean mountain cheese, wälden goat’s cheese, Valenncay AOP Traditionnel JQ, Saint-Felicien Tentation, Bleu de Brebis „César Régalis“

Alergies: C, G, H

11 EUR

Quinoa Salat mit gerösteten Mandeln Fenchel und Cranberry Vinaigrette

Klassisch

Alergies: H, M

10 EUR

HAUPTSPEISEN

Langsam geschmorrte Melanzani mit knusprigen Zwiebeln

12-month-old Tyrolean mountain cheese, wälden goat’s cheese, Valenncay AOP Traditionnel JQ, Saint-Felicien Tentation, Bleu de Brebis „César Régalis“

Alergies: A, F

19 EUR

Wiener Urkarotten

12-month-old Tyrolean mountain cheese, wälden goat’s cheese, Valenncay AOP Traditionnel JQ, Saint-Felicien Tentation, Bleu de Brebis „César Régalis“

Alergies: G, H

16 EUR

Hausgemachte Pasta mit Spinat, Ricotta Ka se und Walnu ssen

12-month-old Tyrolean mountain cheese, wälden goat’s cheese, Valenncay AOP Traditionnel JQ, Saint-Felicien Tentation, Bleu de Brebis „César Régalis“

Alergies: A, C, G, H, O

22 EUR

Lammkottelets vom „Bio Schober“ mit Süßkartoffelñ Püree, Baby Karotten

12-month-old Tyrolean mountain cheese, wälden goat’s cheese, Valenncay AOP Traditionnel JQ, Saint-Felicien Tentation, Bleu de Brebis „César Régalis“

Alergies: G, O

46 EUR

Gegrillter Lachs mit geda mpften Kartoffeln und Wasserkresse-Senf-Sauce

12-month-old Tyrolean mountain cheese, wälden goat’s cheese, Valenncay AOP Traditionnel JQ, Saint-Felicien Tentation, Bleu de Brebis „César Régalis“

Alergies: D, G, M

32 EUR

NACHSPEISEN

Matcha Panna Cotta mit Maraschino Kirschen

organic Waldviertler lamb

Alergies: C, G, H

8 EUR

Rote Beete Brownie mit Kardamom Sorbet

organic Waldviertler lamb

Alergies: A

10 EUR

Honigkuchen mit Ingwer-Thymian Eiscreme

organic Waldviertler lamb

Alergies: A, C, G

10 EUR

EIERGERICHTE

Unsere Speisen werden ausschließlich mit Eiern vom Biohof Hammerl zubereitet

GRÜNES OMELETTE AUS DREI BIO EIERN

Mit Spinat, sonnengetrockneten Tomaten, Feta, Oliven

Alergies: C, G

12.50 EUR

EGGS BENEDICT – ZWEI POCHIERTE BIO EIER

English Muffin, Sauce Hollandaise, wahlweise mit Schinken, Spinat oder geräuchertem Lachs

Alergies: A, C, D

Schinken 14.50 EUR
Spinat 13.50 EUR
Lachs 16.50 EUR

HUEVOS RANCHEROS

Zwei Bio Eier, Chorizo, Bohnencreme, Tomatensalsa, Koriander

Alergies: A, C, P

14.50 EUR

SHAKSHUKA VIENNA STYLE

Zwei pochierte Bio Eier in einer Tomaten- Paprikasauce, Feta Käse

Alergies: A, C, G

12.50 EUR

RÄUCHERLACHS UND AVOCADO

Vollkornbrot mit Zitrone mariniert, darauf gebratenes BIO Ei, Avocado und geräucherter Lachs, mit Lachskaviar und Schnittlauch garniert

Alergies: A, C, D

16.50 EUR

MORGENDLICHE SÜNDEN

VEGANE WAFFELN MIT MANDELN

Bananen, Heidelbeeren und kanadischer Ahornsirup

Alergies: A, C, G, H

11.40 EUR

FRENCH TOAST

Ahornsirup und Heidelbeeren

Alergies: A, C, G

10.90 EUR

GRIESKOCH MIT BEERENRÖSTER

BIO Honig und karamellisierten Nüssen

Alergies: A, G, H

8.50 EUR

FÜR KÖRPER UND GEIST

FRÜCHTESCHALE MIT BEEREN

Früchte der Saison mit Sauerrahm und Karamell

Alergies: G

9.50 EUR

TOFU RÜHREI UND KURKUMA

Mit Tomaten, Pilzen und Zwiebeln

Alergies: A, F, L, M

10.90 EUR

VEGAN AVOCADO VOLLKORNBROT

Mit gegrilltem veganen Käse und Radieschen

Alergies: A, F, H, M

11.50 EUR

NACHHALTIG AUS DER UMGEBUNG

Serviert mit Öfferl Brot

8.00 EUR

GERÄUCHERTE FORELLE

Mit Saiblings Tartar, Caviar und Dillöl

Alergies: A, D

16.50 EUR

BABENBERGER ROHSCHINKEN

Mit Mozzarella, Spargel und Kräuterpesto

Alergies: A, G, E

14.50 EUR

AUFSTRICH

Kalbsleberwurst nach einem Rezept der Familie Pöhl mit eingelegtem Gemüse
–– ODER ––
Veganer Tomaten Aufstrich dazu Gemüse Crudités und Chilisoße

Alergies: A, M

10.50 EUR

ÖSTERREICHISCHE KÄSEPLATTE

aus Schnitt- und Frischkäse von „Pöhl am Naschmarkt“

Alergies: A, G, H

12.50 EUR

Gedeck, Bread & Butter 3€
Änderungen der Speisekarte sind vorbehalten.

Allergeninformation

A – Glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Ei
D – Fisch
E – Erdnuss
F – Soja
G – Milch oder Laktose
H – schalemfrüchte
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesam
O – Sulfite
P – Lupinen
R – Weichtiere