SUPPEN
SPARGEL CRÈME SUPPE
Mit Walnuss Ol und gerösteten Sesam
Alergies: H, N
9 EUR
WIENER GAZPACHOL
Mit Paprika und jungen Gurken
Alergies: L
8 EUR
SALATE & BOWLS
WILDER BROKKOLI
Mit gemischten Blattsalaten und Granatapfel Dressing
Alergies: M
11 EUR
VOGERLSALAT
Mit grünen Spargel und Honig-Senf Dressing
Alergies: M
11 EUR
AVOCADO-BOWL
Mit wildem Reis, lokalen Frischkäse, Knoblauch Croutons und Chili Marmelade
Alergies: D, F, M
14 EUR
GRÜNKOHL CAESAR SALAT
Mit Kräuter Crouton
Alergies: (V), A, M, H
8 EUR
OBENDRAUF FÜR IHRE SALATE
Gebratene Hühner Brust
8 EUR
OBENDRAUF FÜR IHRE SALATE
Tiroler Alpenwasser Garnele
Alergies: B
12 EUR
HAUPTSPEISEN
WEIBER SPARGEL
Won Rassdorfer mit mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Sauce Hollandaisemit Knoblauch
Alergies: C, G
22 EUR
HAUSGEMACHTE PASTA
Mit Bärlauchpesto und Kräuterseitling
Alergies: A, C, G, L
19 EUR
GEBACKENE WIENER HONIG TOMATE
Mit Basilikum und Bio-Bergkäse aus Tirol
Alergies: A, G
16 EUR
RINDERLENDEN STEAK
Vom Bio Schober mit gegrillter Paprika und Trüffel Pommes
Alergies: G
46 EUR
GEBRATENER ZANDER
Mit Rote-Beete Hummus und marinierten Bio-Gemüse
Alergies: D, N
28 EUR
NACHSPEISEN
MATCHA PAΝΝΑ COTTA
Mit Wald & Wiesen Beeren
Alergies: C, G, H
8 EUR
HONIG KUCHEN
Mit Ingwer-Thymian Eis
Alergies: A, C, G
8 EUR
SAFRAN EIS
Am Stiel mit Nektarine und Agave
Alergies: F, H, V
8 EUR
DONNERSMARKT EIS UND SORBETS
Alergies: C, G, E
10 EUR